Vores søgen efter et hus der fremstillede det vi kalder klassisk Rioja endte overraskende med et helt ungt projekt fra 1994 ført an af en ung kvindelig chefønolog . Hun tilstræber alle de klassiske riojadyder i økologisk fremstillet juice med et stærkt mineralsk udtryk.
 Lad os lige slå fast at vi mener at en Rioja skal have fad. Til gengæld skal juicen være så frisk og ren i frugten at den kan matche fadnoterne. Desuden skal vinene kunne ældes med ynde, og gerne have en levealder på minimum 25 år. 
 
Vores venner på Mendoza laver netop sådan noget vin, og gør det endnu bedre end vi kunne forestille os. Repertoiret er stort og bevæger sig i alle prisklasser. kvaliteten er i top uanset hvor man slår ned.
 
Vine:
 
Momilde
Noralba tinto
Noralba blanco
Autor ecológico
Reserva
Evento 1994