Baccá Baccá er en ganske lille vingård, ca 5 ha, og det er et meget ungt hus, deres første vin var fra årgang 2010. Det unge ægtepar, Federico og Eleonora flyttede til Montforte d`Alba i 2003, og begyndte den lange rejse på at producere vin. Efter have tilplantet en lille mark med Nebbiolo, lykkedes det dem at leje endnu en lille mark, og stille og roligt er de nået op på 5 ha. De fremstiller vine på Barbera, og Nebbiolo, samt en forsvindende lille produktion (ca 800 flasker årligt) på et mix af Arneis og Chardonnay, en Langhe Bianco DOC. Så i alt 4 vine, Barbera d´Alba, Nebbiolo d´Alba og Barolo.