Ejeren af Fontavin, Hélène Chouvet ejer 45 hektarer med nogle af de bedste vinmarker i hele 8 kommuner i Rhône, bl.a. i Vacqueyras, Gigondas, Beaumes de Venise og Châteauneuf du Pape. Vingården er et næsten rent kvindeanliggende med Hélène i marken og Agathe som kældermester. Her bruges kun naturgær, svovl bruges minimalt og tilsætningsstoffer er bandlyste.
Vine:
 Les vignes de mon pere
La Petite Robe Blanche  
Vacqueyras "Tradition"  
Chateauneuf du Pape Trilogie
Chateauneuf du Pape David et Goliath
Muscat Beaumes de Venise 
Eclats de Rires